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【轉貼】肉醬蒸菇


heyloo
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(導護媽媽線上檢舉)
【材 料】
黑珍珠菇150公克
絞肉80公克
蒜末15公克
【調 味 料】
A.辣椒醬20公克
米酒1大匙
鹽少許
醬油少許
B.水150㏄
太白粉水適量
 
【做 法】
1.熱鍋後加入1大匙油,放入蒜末爆香。
2.續放入絞肉炒散變白,再加入調味料A炒香後再加入水煮滾悶10分鐘。
3.10分鐘過後再加入太白粉水勾芡後成肉醬,盛起備用。
4.黑珍珠菇洗淨去蒂頭後放入電鍋蒸盤,再將作法3的肉醬鋪上一起蒸熟即可。
【備 註】
如果無充裕時間的人,可以去大賣場購買現成的肉醬罐頭,雖然風味比起新鮮的略差,但也不失為一道下飯的料理。
 
 
時間:2020-10-15 10:37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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