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【轉貼】鮮魚滑蛋


lamar24
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(導護媽媽線上檢舉)
食材
鯛魚(或鮭魚)250克
雞蛋3個
洋蔥半顆
醬油1小匙
蔥花1大匙(切末)
 
1.將鯛魚(或鮭魚)切塊。洋蔥切絲。
 
2.先將洋蔥鋪底,再放上鯛魚(或鮭魚)塊,淋上醬油。
 
3.進電鍋前用鋁箔包覆(亮面朝內),戳幾個小洞減壓。外鍋加半杯水,先蒸洋蔥魚。蒸熟後,取下鋁箔,淋上蛋液(不需打勻)。
 
4.外鍋再加50ml 的水,再蒸一次,這次約蒸2 分鐘。電鍋跳起後,查看滑蛋熟度就可以起鍋,撒上蔥花即可。
 
 
時間:2020-10-06 10:31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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