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【轉貼】地瓜圓白木耳甜湯


calla713
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(導護媽媽線上檢舉)
甜湯食材
白木耳100g
冰糖100g
水800cc
柳橙丁100g
 
地瓜圓食材
(去皮蒸熟)地瓜500g
糖80g
太白粉100g
蜂蜜 適量
 
健康與美味總是互相牴觸?!其實也未必,兼顧很容易!自己搓Q彈的地瓜圓超簡單,搭配潤肺養生的白木耳煮成甜湯,溫涼吃最適合春天,不只解嘴饞,還能提升免疫力,讓武漢肺炎去去走!
 
1.白木耳剝成片狀,與冰糖、水一起進電鍋蒸30-40分。
 
2.去皮蒸熟的地瓜趁熱時與糖、太白粉混勻,拌到不沾手即可。
 
3.將地瓜糰切分,再捏成小塊狀,灑上一層太白粉防止沾黏。
 
4.備一滾水鍋,下地瓜圓煮到膨脹浮起後撈起,趁熱淋上一點蜂蜜。
 
蜂蜜或濃糖水皆可,會在表面形成一層保護膜,地瓜圓彼此就不會沾黏。
 
5.最後搭配煮好的白木耳甜湯、柳橙丁一起食用即可。
 
 
時間:2020-09-04 10:57

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parent

(導護媽媽線上檢舉)

這個甜湯我有興趣改天可以來做做看
感謝分享喔
發言時間: 2020-09-09 09:38

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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