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【分享】韭菜雞蛋饅頭丁


小月
人氣:1016
(導護媽媽線上檢舉)
“今天早上來個饅頭新吃法,讓他們耳目一新,搭配一把韭菜,2個雞蛋,韭菜與雞蛋混合香氣讓饅頭立馬顏值高漲、誘惑度蹭蹭上升,這樣做的韭香饅頭,家人一個個吃的眉開眼笑。”
食材明細
饅頭
2個
輔料
韭菜
3根
雞蛋
2個
鹹鮮
口味
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
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韭菜雞蛋饅頭丁的做法步驟
韭菜雞蛋饅頭丁的做法步驟:1 1將饅頭先切1cm左右的小方塊;
韭菜雞蛋饅頭丁的做法步驟:2 2將雞蛋磕入碗中,用筷子攪打均勻;
韭菜雞蛋饅頭丁的做法步驟:3 3將韭菜清洗乾淨,切成小段;
韭菜雞蛋饅頭丁的做法步驟:4 4將韭菜段倒入雞蛋液裡,調入適量食鹽、胡椒粉等底味,再次攪拌均勻;
韭菜雞蛋饅頭丁的做法步驟:5 5小饅頭塊放入雞蛋液中,攪拌均勻;
韭菜雞蛋饅頭丁的做法步驟:6 6起鍋倒入適量食用油,油熱後倒入饅頭塊,中小火慢煎;
韭菜雞蛋饅頭丁的做法步驟:7 7煎至表面雞蛋液凝固即可;如果喜歡吃微焦帶脆的口感則可以多煎一會。
小竅門
1、注意2個饅頭2個雞蛋比例剛好,不建議雞蛋液太多,避免饅頭因浸泡在液體裡吸飽水份從而易碎變形,或者雞蛋液太多饅頭難以煎至焦脆口感;
2、如果不想要原味,則可以在出鍋前撒上適量五香粉、辣椒粉等;
3、除了放入韭菜,還可以適量放入胡蘿蔔丁、洋蔥碎、香腸丁等。
 
 
時間:2020-09-02 17:30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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