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【問題】食物衛生


清靜
人氣:3729
(導護媽媽線上檢舉)
請問:
食物煮熟後,應馬上食用.倘若放到隔天加熱再食用,是否就失去營養也較不衛生?幼兒食用後易產生拉肚子的狀況嗎?
 
 
時間:2009-11-26 13:37

全部發言2則
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第1則


防毒嬌娃

(導護媽媽線上檢舉)

煮熟的食物如果沒碰,放到涼再冰起來應該OK。其實,重點是你在烹煮的過程,有沒有注意衛生,如果被病菌汙染又沒有煮熟,或隨便放地上弄髒,才比較容易食物中毒,像美國就常發生漢堡肉汙染事件。
 
隔天加熱如果沸騰過應該沒事,當然營養素會減少更多。
發言時間: 2009-12-01 11:43

第2則


小翁翁

(導護媽媽線上檢舉)

這位媽咪您好:
 
   若胃腸較敏感的人最好是當天煮當天食用,或是能馬上
 
煮好食*享*用(煮剛好可吃飽吃完)是最好,還有處理 烹調
 
保存過程也很重要,要隨時注意保護自己身體健康 飲食衛生
 
安全,一個環節若出錯,還是有影響只是大或小,若危害健康
 
真的划不來,過於不及未必是好,找出適合自己跟孩子,切莫
 
考驗腸胃拿健康開玩笑,沒事還好;不怕一萬就怕萬一,以上
 
是個人淺見與分享,若有得罪之處請多包涵。
最後修改時間:2009-11-27 09:03 發言時間: 2009-11-27 09:02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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