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【求助】外食族媽媽的疑問


可愛小梅子
人氣:9849
(導護媽媽線上檢舉)
陳醫師,您好:

我的小孩兩歲,早餐與午餐是在保母家吃,
但因為我和先生的公司離家都遠、下班也晚一些,
為了讓孩子準時吃晚餐,所以必須選擇外食。
全家當「老外」實在是沒有辦法的辦法啊!

所以想請教您,
家裡小小孩,我購買外食的時候,
要特別注意什麼呢?熱炒、便當或麵食有差嗎?
像是超商的便當都有標示營養素和熱量,
是不是比較好的選擇?但微波食品真的安全嘛?

另外,我有一個我自己的問題,
我很容易脹氣,尤其是人很累的時候,
本來覺得可能是吃到什麼容易脹氣的食物,
但我自己的觀察好像不是,那還有什麼可能呢?

謝謝。
 
 
時間:2008-09-17 00:29(2008-9-17 00:50 修改)

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第1則


信誼專家-陳俊旭醫生

(導護媽媽線上檢舉)

你好
外食是很大的危機,因為你不知道吃進去的東西是如何養殖、烹調、保存的。像某知名便利商店的餐盒,從做好到客戶吃下,大約是3.6天。一般外面的便當,我自己也有過不好經驗,去年七月吃了一個月後,全身起疹,而我已經十多年沒有這樣過敏了。
 
外食中很多氫化油和回收油是不能吃的,如果非要外食不可,我建議是找一家比較好的餐廳,食材好一點,貴一點點沒關係。像我曾找到一家,他的吻仔魚是灰色的,沒有漂白。我很鼓勵餐廳注意好的食材,像「無毒的家」「棉花田」這一類的生機店,不只賣食材,也兼做餐點。
發言時間: 2008-09-24 14:51

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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