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【轉貼】青紅椒木耳蚝油炒絲瓜


totocaelo
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(導護媽媽線上檢舉)

食材/調料


 


絲瓜350克


紅椒30克


青椒80克


黑木耳30克


大蒜15克


鹽2克


白糖5克


蚝油20克


干澱粉10克


 


做法/步驟


 


1


絲瓜洗凈削去外皮切成滾刀塊,青紅椒洗凈去籽切成菱形片,溫水泡發黑木耳後去蒂;


2


泡好後的黑木耳撕成小朵,大蒜去皮切成片;


3


鍋燒熱加油燒至5成熱,把蒜片放進去爆出香味,再放入絲瓜塊、青紅椒、黑木耳翻炒均勻;


4


加入蚝油、鹽、糖用大火快速翻炒30秒;


5


在干澱粉里加入適量水調成水澱粉,倒進鍋內快速炒勻即可出鍋。


 

 
 
時間:2020-05-26 09:56

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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