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【分享】台北素食火鍋店再訪覓蔬食鍋,豐富菜盤吃得到天然美味∼


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像我這種初一跟十五的素食者,平時吃多了大魚大肉,剛好每個月可以趁著這兩天清清腸胃,改多吃點新鮮蔬果,這時選擇吃素食火鍋最好,完完全全天然蔬果及菇類,讓人吃了對身體沒負擔,所以趁著今天有空想跟大家分享一家不錯的素食火鍋,這家覓 蔬食鍋已經是我口袋名單,算起來到覓 蔬食鍋用餐也有三次了!

這家離永春捷運站很近的覓 蔬食鍋我非常喜歡,以價格來說我覺得並不貴,花不到三百可以吃到這麼棒的素食火鍋很OK了,而且店家給的份量算蠻多的,所以也不用擔心會吃不飽!

吃這種鴛鴦鍋整個就是大滿足,一次兩種湯底都可以品嘗到,至於湯底這次我選擇比較不一樣的蕃茄鍋與酸白菜鍋,不然之前來只吃藥膳鍋及麻辣鍋,想說來這麼多次換個口味也好,就沒點刺激味蕾的麻辣鍋跟中藥味的藥膳鍋,說不定吃別的湯底會有意外的發現

澎湃的蔬菜讓人看了好滿意,一般火鍋店的菜盤絕對沒有這麼豐盛,特別像秋葵、蓮藕、花椰菜吃火鍋很少見,光看蔬菜的顏色就知道有新鮮,這些一定有特別挑過,不管看幾次都覺得蔬菜好多啊!

說到養生米飯大家都會想到紫米飯,這的主食就有提供紫米飯給人選擇,我每次看到都會說是補血米,當然紫米對老人家也是很棒的米,像我吃紫米飯很怕吃到那種米心沒透,但他們就處理的很好,吃起來口感Q彈且咀嚼得到米香氣,而且粒粒分明沒有糊在一起

喜歡吃麵的人主食可以選擇這種純素關廟麵,因為湯頭全是蔬菜下去熬煮,所以拿來煮麵很適合,吃起來清爽不油膩,而且麵條咬起來Q勁都在,不用擔心會把麵煮得太爛

我喜歡吃火鍋一次把料都放下去,等煮熟可以一次慢慢的吃,不用擔心哪個剛放下去會沒熟,每次這樣都會發現整鍋被這些蔬菜及根莖類淹沒,看著五顏六色也讓人食慾大增,迫不及待想趕快開動

要我說哪種湯底比較好吃,個人私心選擇酸白菜這邊,以往吃的酸白菜鍋味道都太過強烈,不過覓 蔬食鍋的酸白菜鍋卻不會,因為他們的酸白菜相當新鮮,加上放入大量的蔬菜,整鍋吃起來鹹度剛好,而且食材的甜味也溶入其中,當然蕃茄鍋也很不錯,兩種湯底都蠻好的

最後的結尾用紅豆紫米甜粥剛剛好,對女生來說這個是補血養生的聖品,這碗吃起來軟爛香甜又好吃,但每次吃的甜品都不太一樣,要看當天提供什麼,像我上次來吃的桂圓甜粥也不錯,不過這些已經讓人很滿足了
 
蔬食鍋-忠孝店
店家地址:台北市忠孝東路五段524巷3弄1
店家電話: (02) 2727- 8787
粉絲團:https://pse.is/CV4VL
 
#覓蔬食鍋#台北素食火鍋店#素食火鍋推薦#素食火鍋台北#永春捷運站美食
 
 
時間:2018-12-06 13:57(2018-12-6 14:10 修改)

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第1則


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經常路過這家,常常看到人都坐滿,等牙套拔掉再來去吃看看!
發言時間: 2018-12-06 17:39

第2則


參觀 小菀牛 的小窩

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這素食火鍋看起來很不錯耶!!!
偶爾吃點素食好像可以∼∼
謝謝分享啦!
發言時間: 2018-12-06 16:05

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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