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【問題】”灰零阿"是什麼菜?


參觀 sukea 的小窩
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廚房高手你們好~

  我是廚房白吃的新手媽媽,前幾天到菜市場買了這把菜。這是賣菜的阿姨推薦給我,我想反正也沒吃過就買來煮看看吧!想不到煮了給小朋友吃,小朋友不但不吃,還一直哇哇大哭。

  結果被婆婆看到了,竟被她給冷潮熱諷了一番,她說這"灰零阿"有一種很重的氣味,有些大人都不吃了,更何況是小朋友。唉!小朋友不吃我的菜已經很心灰意冷了,還被酸了一番......唉.....

  我只知道這種菜台語的唸法是"灰零阿",請問廚房高手這種菜的中文叫什麼呢?這菜要如何料理才會好吃呢?如果小朋友不吃,我就煮給大人吃囉...懇請廚房高手來指點一下吧! TKS!

 
 
時間:2011-01-10 15:20

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第1則


參觀 芒果飛 的小窩

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我也沒煮過這種菜..
不過應該是用來添香氣的吧.
類似香菜或香草之類的.
用義式料理看看.
好像烤肉烤雞的香料有些有茴香.
茴香有一些功效,要特別了解喔~
網路上有茴香水餃,或許可以參考一下~
發言時間: 2011-06-10 22:02

第2則


參觀 little媽咪 的小窩

(導護媽媽線上檢舉)

^^雖然你的問題~過半年有了~
不過我現在才看到~特地加入會員來回覆你~
這個菜~應該是茴香~有人簡稱大茴或小茴~
這個菜~有一種特殊的味道~
據說~愛的人很愛~但怕的人也很怕~
我是覺得還不錯吃拉~^^
所以是~看人囉^^別氣餒~加油唷!!
發言時間: 2011-06-10 16:50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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