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【問題】葉菜類的危機


參觀 芒果飛 的小窩
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請問防毒專家,
葉菜類會有哪些危機?
氮肥過多會有肖酸鹽等.
最近自己種菜,有施放菜肥,這類的菜肥也會有上述情形嗎?
或者是會有其它情形呢?
PS.菜肥是買的,不是自己DIY的.很像碳類之類的.
若被虫買,長了白線條的葉子,是不是摘除掉,其它仍可食呢?
謝謝~
 
 
時間:2010-05-17 11:30

全部發言2則
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第1則


參觀 芒果飛 的小窩

(導護媽媽線上檢舉)

謝謝達人的回答~
發言時間: 2010-12-17 09:19

第2則


參觀 抓毒達人_林碧霞 的小窩

(導護媽媽線上檢舉)

葉菜類是人類主要食物之一大部分,基本上不會存在危機的。 惟現代農業使用大量農藥與肥料(包括化學肥料與有機肥料),於是產生一些危機。如果施用的肥料含有太多的氮(包括化學肥料與有機肥料),葉菜類即易累積過多的硝酸鹽,長期下來,對於食用者的健康難免不利;而且硝酸鹽含量高的蔬菜,其所含的營養(如礦物質與維生素)也常相對的低,健康品質也就低落。 自己種菜,首重土壤,應選用肥沃壤土。土好,水分適當,陽光足夠,菜長的不錯,就不一定需施肥(好土常已含足夠肥份!!)。若需施用肥料,先少少施用,能穩健成長即可,千萬別急,施用太多肥料,就易導致硝酸鹽太多的問題。至於有虫害,清除後剩下部分,乘著新鮮趕快吃吧,享受一下與蟲爭食的樂趣吧!
發言時間: 2010-12-13 10:49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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