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【求助】如何能保存蔬菜


參觀 樂兒 的小窩
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我是位職業婦女,婆體諒我上班辛苦,所以晚餐都叫我們一家三口回去吃,假日才會自己煮,所以平常不怎麼買菜,但有時小孩會想吃宵夜,又不想天天當外食族,想自己準備,但很難買菜,常常買完,煮一二次之後,沒煮就放到爛,覺得很浪費,想拿回去給婆煮,又怕她或小嬸會想不要才給她們(因小嬸沒工作,所以晚餐都是她準備,曾為了家事不愉快過),所以很困擾,有無那位達人可以教我如何保存蔬菜,蒜頭長胡子是不是就表示壞了,以前在家婆家,都是婆去買菜,我與小嬸負責煮,冰箱的控管都是婆掌管,所以對於選購蔬菜及如何保存都不是那麼清楚,所以請大家多多解惑吧
 
 
時間:2008-08-11 09:35

全部發言3則
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第1則


參觀 issa_chen 的小窩

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我以前每次從婆家娘家拿回一堆菜,丟掉的總是比吃掉的還多
現在我拿回來的葉菜類都先放進大的保鮮盒再放入冰箱(保鮮盒內放2張紙巾,吸水防凍傷),保存5天到一週沒問題
其實最好的方法就是既然買了,趁新鮮,勤勞一點儘早煮完
發言時間: 2008-08-14 15:02

第2則


參觀 chenjade 的小窩

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1.直接買冷凍蔬菜
 
2.蕃薯,馬鈴薯,芋頭蒸熟後放冷凍
 
3.蔥 芹菜 洗淨放乾切一切後,分裝入冷凍庫
 
4.大部分的蔬菜川燙後放涼,可放冷凍庫保存
 
5.蒜頭不適合放冰箱保存,可洗淨切碎,過熱油,待涼後放密封罐保存
發言時間: 2008-08-11 11:12

第3則


參觀 Cute妹咪 的小窩

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test
發言時間: 2008-08-11 10:35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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